BARLETTA – L’attività, tramandata da padre in figlio sin dal 1961, mostra come la passione per il pesce sia qualcosa che la caratterizza, passione che viene portata avanti con grande entusiasmo.
La pescheria offre solo prodotti freschi e di elevata qualità, un dato importante che oltretutto è confermato dalla vasta rete di professionisti della ristorazione che si rivolgono da sempre a Manzi Mar per avere una fornitura costante di prodotti ittici da proporre con sicurezza alla propria clientela.
La pescheria mette in atto la procedura dell’abbattimento preventivo del pesce destinato al consumo a crudo in modo da assicurare qualità e massima sicurezza. Si tratta infatti di una procedura volta ad eliminare eventuali parassiti presenti nel prodotto in modo da offrire al cliente un prodotto finale garantito e pronto per essere consumato.
La pescheria Manzi Mar mette a disposizione della clientela un ampio assortimento di specie ittiche come orate, pesce azzurro, saraghi, scorfani, orate, spigole e tanto altro. La pescheria è il posto ideale dove trovare sempre un banco fornito di pescato fresco e di ottima qualità.