Unico e inconfondibile per le sue caratteristiche, il Caseificio Perina Bontà Genuina unisce la qualità delle materia prime come il atte fresco dell’Alto Adige al lavoro artigianale. Il caseificio è una delle realtà di spicco nel panorama del settore caseario pugliese e nazionale e opera in due poli a Barletta che eseguono ancora oggi il lavoro manuale grazie all’opera di mastri casari che tramandando i segreti di un lavoro antico di generazione in generazione. I prodotti del marchio Perina si distinguono per la loro artigianalità e la loro eccezionale genuinità e anche se hanno talvolta forme irregolari è segno di pura autenticità. Infatti, proprio questa caratteristica è la prova dell’autentica lavorazione a mano che non consente di ottenere prodotti precisi l’uno all’altro ma sicuramente genuini.
Il Caseificio Perina Bontà Genuina, oltre ai latticini, produce prelibatezze come lo yogurt in tantissimi gusti, ma anche golosi dessert, panna cotta budino al cioccolato e crema catalana. La mozzarella viene proposta in numerosi abbinamenti e farciture speciali come olive, cotto, pomodoro, rucola e altri gusti, ma il caseificio propone anche la giuncata zenzero e rucola, perfetta per un pasto estivo leggero. Tra le proposte anche la mozzarella delattosata per chi soffre di intolleranze. Caseificio Perina Bontà Genuina è l’emblema dell’eccellenza italiana!