MARTINA FRANCA – Il caseificio Semeraro di Martina Franca ha inventato la mozzarella alla Nutella. Prima di chiudere la mozzarella, infatti, si aggiunge la famosa cioccolata alle nocciole.
Il risultato è un mix di dolce e salato rigorosamente Made in Puglia. Infatti, sul momento la mozzarella alla Nutella è caldissima, per via della lavorazione della stessa dal latte e dal caglio. Invece, quando la mozzarella è completa, si crea un mix tra il dolce della cioccolata e il salato del prodotto tipico pugliese.
Il prodotto è disponibile su ordinazione, perché si tratta di prodotti deperibili. In ogni caso, sul piatto, quando si taglia, la Nutella si spalma che è un piacere, sostituendo la classica “goccia” di latte.
Così si prepara la mozzarella (ancora calda) con la Nutella
