Riconosciuto vino rosso DOC dal 1974, il Primitivo di Manduria è un vino eccezionale ed è…
Categoria: Enogastronomia
Migliori vini della Puglia, quali hanno ricevuto il premio “Tre Bicchieri” 2021
I vini della Puglia continuano a dimostrare di essere fra i migliori in assoluto e la…
Vino novello in Puglia, numeri stabili e qualità
Sono numeri da record quelli del vino novello in Puglia, che conquista per sua eccezionale qualità…
Clementine del sud, è ora di gustarle
E’ il momento giusto per gustare le clementine del sud che stanno per arrivare dalla Puglia…
Dai Monti Dauni il prelibato prosciutto crudo di Faeto
Squisito e prelibato, il prosciutto crudo di Faeto è un gustoso salume dal sapore speziato e…
Le fasi della vendemmia in Puglia, connubio fra tradizione e cultura
La vendemmia in Puglia viene eseguita in diverse fasi che rivelano una perfetta fusione fra tradizione…
Alla scoperta dell’Aglianico pugliese
Proprio qui, infatti, in territori particolarmente soleggiati e di origine vulcanica, crescono chicchi d’uva caratterizzati da…
Idee per condire le orecchiette pugliesi: tre ricette da provare
Quali sono le loro caratteristiche principali? Hanno una tipica forma a conchiglia e stando ad alcune…
Puglia, la produzione di vino nel 2020 si avvia verso gli 8 milioni e mezzo di ettolitri
Si attesta attorno agli 8 milioni e mezzo di ettolitri la produzione di vino nel 2020…
Trattorie in Puglia per ritrovare sapori autentici
Le trattorie in Puglia sono i luoghi ideali per ritrovare i sapori autentici della terra e…