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Eventi in Puglia

Carnevale di Putignano: “La Terra vista dal Carnevale”

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carnevale di putignano

PUTIGNANO – Il Carnevale di Putignano partirà il 9 febbraio con la sua 626esima edizione. Infatti, è da più di 600 anni che il carnevale si ripete in questa cittadina pugliese.

I carri allegorici di questa zona sono noti come quelli brasiliani o come quello di Viareggio. Infatti, già dal giorno dopo la fine del carnevale, gli abitanti di Putignano si danno da fare per realizzare i tradizionali carri allegorici per l’anno successivo.

Il tema per le sculture di cartapesta per il 2020 è “La terra vista dal Carnevale”. Le sfilate sono previste nei giorni di febbraio:

  • 9
  • 16
  • 23
  • 25

In più, il 29 febbraio ci sarà la classica festa della pentolaccia, che conclude la serata. Per la versione 2020 del Carnevale di Putignano ci sarà anche un concerto di Donatella Rettore.

Non sarà l’unico concerto della rassegna. Infatti, il 9 ci sarà l’esibizione di Tullio De Piscopo. In più, il 16 ci sarà il cabaret di Toti & Tata, quasi un simbolo della Puglia.

Infine, il 23 febbraio ci sarà il concerto di una band folk rock brasiliana, a manifestare il vero spirito del carnevale in tutto il mondo.

Nel centro storico ci sarà anche la nuova edizione enogastronomica del  ‘Carnevale N’de Jos’r’. Per non perderla, basta recarsi nel centro storico.

Per scoprire tutti gli eventi legati al Carnevale di Putignano, si può andare sul sito ufficiale della manifestazione.

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Manifestazioni

In Puglia si svolge l’evento Mercatino del Gusto 2022

Al Mercatino del Gusto 2022 tutti i cibi tipici di Puglia

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Mercatino del Gusto 2022

Nell’edizione del Mercatino del Gusto 2022, fondato da Michele Bruno, Salvatore Santese e Giacomo Mojoli, che si terrà a Maglie, in provincia di Lecce, dall’1 al 7 agosto, la parola totem è “durevole”. Come ogni anno, ci sono i cibi tipici della Puglia, fra cui il pane dell’Alta Murgia, da secoli prodotto sempre allo stesso modo e addirittura con gli stessi strumenti. Realizzato con ingredienti semplici, semola rimacinata di grano duro, lievito naturale a pasta acida, acqua e sale, viene sottoposto a due lievitazioni e poi infornato. Altro alimento immancabile è la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, rossa e piatta,e dal gusto unico.

Tanti prodotti tipici al Mercatino del Gusto 2022

Non può mancare al Mercatino del Gusto 2022 il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, simile al datterino ma più grande, più succoso e più rosso. Altra delizia è anche la mandorla di Toritto, con la quale si realizza la squisita pasta di mandorle, e anche la “cupeta”, preparata con mandorle e miele. La coltura dei mandolri a Toritto esiste dai tempi antichissimi e danno vita a molte varietà di frutti che poi assumono il nome di cittadini illustri del luogo. Altro presidio pugliese famoso è il capocollo di Martina Franca, realizzato in una terra come la Valle d’Itria, dove vengono allevati i maiali per produrre questo succulento insaccato.

Altre squisitezze pugliesi

Un altro presidio che non può mancare al Mercatino del Gusto 2022 è il caciocavallo podolico del Gargano, proveniente dal latte delle mucche podoliche che pascolano sul Gargano. Il caciocavallo podolico del Gargano viene sottoposto a una stagionatura che dura da alcuni mesi ad alcuni anni, ed ha un processo di produzione molto complesso. A pochi chilometri da Maglie, città che ospita l’evento, viene coltivato il pisello nano di Zollino. In questo paese, nel periodo di san Giovanni a fine giugno, viene trebbiato e prodotto il pisello nano di Zollino, dal colore giallo-beige molto particolare.

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