TARANTO – Ego Festival, parte il festival dell’enogastronomia a Taranto. La presentazione ufficiale si è svolta ieri al Salone degli Specchi, alla presenza del sindaco Rinaldo Melucci e dell’assessore alla Cultura Fabiano Marti.
Gli organizzatori del festival, quindi, scelgono Taranto come location per la terza edizione. L’evento si terrà al Castello Aragonese. Infatti, si tratta di una tre giorni (dal 16 al 18 febbraio 2020), con un filo conduttore.
Infatti, l’enogastronomia del Sud Italia diventa il punto di accordo per l’arte, la letteratura e l’identità locali. Si parlerà di:
- accoglienza e ristorazione;
- pizza, pane, pasta;
- comunicazione e storytelling;
- champagne, birra, spirits, ecc.
In tutto, l’Ego Festival avrà:
- 40 masterclass;
- 20 moderatori;
- 90 ospiti,
tutti provenienti da 4 Paesi: Stati Uniti, Regno Unito, Francia e Danimarca.
Ego Festival: come si svolgerà
L’evento avrà anche un convegno di apertura, programmato per il 16 febbraio alle ore 17.30. Infatti, in questo convegno si parlerà di come è cambiato il settore della ristorazione e la sua comunicazione nel tempo. In più, si parlerà anche del futuro e delle sfide di uno dei motori della Puglia.
L’idea è dell’associazione EnoGastroHub. “EGO sarà una grande festa, lavoreremo perché tutto sia perfetto e perché questo festival possa mettere radici in riva allo Ionio” ha spiegato il sindaco Melucci in conferenza.
I giovani che vogliono lavorare in questo settore, possono consegnare il loro CV allo spazio “Ego Box” durante i giorni dell’Ego Festival. In più, ci sarà il Premio San Marzano Best Sommelier, per scoprire chi sarà il miglior sommelier della Puglia.