I peperoni friggitelli sono dei peperoni verdi di medie dimensioni che somigliano molto ai peperoncini e…
Categoria: Cucina
Puglia fa rima con Cucina. Cucina è una sezione di Magazine di Fanpuglia, dove ci si può informare riguardo le ultime novità in tema di cucina, cibo e tradizioni culinarie tutte made in Puglia.
La tradizione culinaria pugliese è una delle più antiche e apprezzate al mondo, che distingue il territorio regionale per qualità del cibo e degli abbinamenti proposti.
La cucina pugliese è una delle migliori d’Italia e sicuramente fonte di ispirazione per chef da tutto il mondo.
Infatti, i prodotti culinari pugliesi rappresentano una delle eccellenze regionali e rendono riconoscibile la Puglia in tutto il mondo.
Per questi motivi la sezione Cucina è dedicata completamente a tutto ciò che riguarda il mondo culinario regionale.
Involtini di carne di cavallo, noti come brasciole pugliesi, secondo unico
CUCINA – Le cosiddette brasciole, ovvero degli Involtini di carne di cavallo affogati nel sugo, sono…
Gateau di Patate, storico piatto pugliese
Piatto della tradizione pugliese, il Gateau di Patate unisce i sapori della terra alla cultura del…
Frittata di porri e patate, ricetta dal sapore delicato
Gli ingredienti base della Frittata di Porri e Patate sono proprio i porri e le patate,…
Sgombri marinati all’aceto, secondo piatto pugliese molto nutriente
Ricetta pugliese gustosa e molto apprezzata, gli sgombri marinati all’aceto sono uno dei piatti prediletti dalla…
Burrata di Andria con riso e pomodori di Foggia
Tra i prodotti della Puglia ve ne sono alcuni che spiccano per la loro genuinità, come…
Pane di Monte Sant’Angelo, tradizione e prodotto tipico pugliese
Il pane è uno dei prodotti pugliesi più tipici e più tradizionali, ma quello prodotto in…
Pane di Laterza, oro bianco celebre in tutta Italia per il colore dorato
Il pane di Laterza è un prodotto tipico del comune omonimo sito in provincia di Taranto…
Le ricette di Pasqua della tradizione pugliese più rappresentative del periodo
In occasione delle festività sono numerose le ricette tradizionali che si ripropongono sempre. Le ricette di…
Caponata pugliese, buonissima e facile da realizzare
La Caponata pugliese è una ricetta tradizionale che contiene tutti i sapori di questa regione, ma…